Brassói aprópecsenye
A brassói elkészítésének számtalan változata ismert. Ahány ház, annyi szokás. Próbáld ki ezt az egyszerű alap receptet, vagy gyere ki Nagykovácsiba, és kóstold meg, itt hogyan készítjük.
Hozzávalók (4 személyre):
60 dkg sertés szűzpecsenye
1 kg krumpli
10 dkg füstölt szalonna
6 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
olaj
Elkészítése:
A krumplit kockára vágjuk, előbb megfőzük, aztán az olajban lepirítjuk.
A csíkokra vágott húst az apróra felkockázott szalonnával bő, forró zsiradékban pirosra sütjük. Mielőtt a hús elkészül, akkor fűszerezzük és fokhagymázzuk, ezután összekeverjük a lepirított, melegen tartott burgonyával. Most már csak összemelegítjük az ételt, és frissen tálaljuk.
Hol kóstolhatod meg Nagykovácsiban?
Levendula kertvendéglő
Hamisítatlan kertvendéglő a katolikus templom lábánál.
Ne felejtsd el megosztani barátaiddal, ismerőseiddel!
